♪ナスとピーマンの素揚げ 出汁酢味♪
ひきつづきHです。☆（＾o＾）☆
最近のお気に入りメニューを御紹介します。
★材料
- ナス
- ピーマン
- お酢
- めんつゆ
- すりゴマ
- 生姜
- かつおぶし
★作り方
- ナスを短冊に切る（皮はそのまま）
- ピーマンは一口大に切る
- ナスとピーマンを、素揚げする
- お酢とめんつゆをまぜる
- そこにすりおろした生姜、ゴマを沢山投入
- 素揚げしたナスとピーマンをそのつゆで和える
- よーく冷やす
- かつおぶしをドサっとかける
できあがり～頂きます♪
酸っぱくて、だけど野菜の旨みがしっかり感じられる、夏にピッタリの一品です。
食卓にもう一品！という時に、ササっと１０分とかからず作れるのでオススメです！
