2013-08-21 夏野菜は冷凍保存♪ 便利知識 H 野菜は、意外と冷凍保存ができます。 ナスやピーマンは、おいしそうなものを買って冷凍しておくと数週間はOKです! 冷凍方法(例) ナス 薄切りにして、水に10分ほどさらしてアクをとり、よく水気を切ったあとジップロック。 ピーマン 使いやすいサイズにカットしてジップロック。 簡単おすすめ!です。