スパイシーゴーヤ

なっきーのチーズ論、マジ半端ないですな！ｽｹﾞｴ((((；ﾟДﾟ)))))))　

私も、ナチュラルチーズ食べたくなりました！Hです。

 さて、私は相変わらずな田舎料理マニアでございます。

今日の御紹介は、スパイシーゴーヤです。

ゴーヤをあらって、綿をとり、水にさらします。

（苦いのが苦手な方は、ここで牛乳にさらすと少し苦味が取れるみたいです。）

これを薄切りにして、軽く炒め（苦味が残り、シャキシャキしてる程度に）

塩をパラパラ、胡椒をたくさん、そして赤唐辛子をおこのみでかけます！

以上、できた！所要時間５分！

胡椒をたくさん、が、ポイントです☆

写真は、シナシナゴーヤで作ったからあまり色が良くないですが（汗）

新鮮なゴーヤ使うと、もっとビューティフルな料理です！

夏には、夏のものを頂くのがいいみたい。

ゴーヤは胃腸の調子が良くなる気がしますし、なんだか懐かしいような切ないような（？）味で私は夏には、必ず頂いています☆